![](https://farm.sellfile.ir/prod-images/818.jpg)
اصلاحات صنايع قند:
ريژسيون: درصد قند خلال را گويند.
تشكيل ساكارات از ساكاروز:
تكنولوژي قند:
مراحل عيار سنجي:
روش هاي تصفيه:
اوپراسيون:
مرحله پخت: ( كريستاليزا سيون)
سه روش در كريستاليزاسيون وجود دارد: ( روش هاي كريستاليزاسيون)
مرحله قند سازي:
تعداد صفحه 24 ...
818